主料:
龙须挂面，500克牛肉，
300克
辅料:
花生油，
5ml，
盐，
4克，
生抽，
3ml，
生姜，
5克，
料酒，
1ml，
香菜，
30克爽滑浓香肉牛面的做法步骤
1.准备食材：龙须挂面、牛肉、香菜、生姜等食材；
2.牛肉横切薄片，放盐、生抽、料酒等腌制，待用；PS：牛肉横切才会嫩哦
3.清水煮沸，放入挂面煮五成熟，捞出；
4.浓汤煮沸之后，把挂面放入浓汤锅煮熟，盛出碗里；
5.热锅，放油、生姜，倒入腌制好的牛肉；
6.爆炒至熟，加入生抽、盐、即可起锅；
7.炒好的牛肉放入浓汤面上面，撒上香菜，即可；
小窍门&温馨提示
1.第一次煮面的水，倒掉，这样的面好吃；
2.牛肉要横切，肉质才鲜嫩；
3.浓汤可以是骨头汤。
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主食 面食 其他菜系 午餐 晚餐 牛肉
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